烤鱿鱼

味道鲜美十足的鱿鱼，做法极其简单，只需要有烤箱一台，但有个小技巧就是要用锡纸包住，这样烤出来就不会干咯

烤鱿鱼的用料

步骤1

将鱿鱼洗净，去内脏，揭掉身体上深色皮，将鱿鱼切段，然后画痕

步骤2

生姜洗干净去皮，切片，然后切成姜丝

步骤3

将辅料生抽、蚝油、料酒、腐乳、橄榄油、姜丝加入鱿鱼中腌制30分钟

步骤4

用保鲜膜盖住

步骤5

将锡纸平铺烤盘上，取出腌制好的鱿鱼放在烤盘中

步骤6

锡纸完全包裹鱿鱼（防烤糊）放入预热好的烤箱中，上下火180度，烘烤20分钟

步骤7

撒上孜然粉、黑椒粉

步骤8

放入烤箱再烤15分钟即可

步骤9

出炉撒些葱花

随便看

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