红酒梨—捷赛私房菜
这道甜品有很好的润肺止咳疗效，不仅口味清甜，而且漂亮的色泽也很引人食欲。
红酒梨的做法
步骤1
雪梨去皮，用勺子挖去梨核，注意不要将梨弄碎，处理好的梨用清水浸没、以免氧化变黑；
步骤2
锅内倒入红酒，再放入处理好的雪梨和桂皮香叶，盖好锅盖，启动“干烧鱼"/"红烧鱼"功能；
步骤3
待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀晾凉，食用时将梨切片码盘，淋上汤汁即可。红酒梨的烹饪技巧
1、梨最好选用口感脆嫩的梨。