囱蛋
从小就喜欢吃囱的东西
囱蛋的做法
步骤1
1.把二十鸡蛋洗干净，放凉水煮十二分钟，煮熟后放凉水中把壳剥好，待用，忘了拍照。
步骤2
2.把香茹 八角 大蒜 桂皮洗干净，待用。
步骤3
3.把八角 陈皮 桂皮 香茹 蒜头和鸡蛋放锅里，加大概100-200ml的酱油，再加水直到没过鸡蛋，家里的姜片刚好用完了，就没有下，开火，待水滚后关小火煮半小时。
步骤4
4.把鸡蛋拿出来放凉，我家里刚好有冰水，我就用冰水快点。
步骤5
5.加冰糖，把鸡蛋放回卤汤中，水开后，小火再煮半小时，想更入味就多煮会，没事。
步骤6
6.香喷喷的卤蛋完成，好吃。