夏南瓜虾仁意面

我的意大利爸爸的经典菜系，也是我最喜欢吃最有味道的一道意大利面

虾仁意面的用料

步骤1

将橄榄油倒进锅里然后放入切好的夏南瓜，翻炒过后再放入切碎的香菜

步骤2

盖上锅盖一会，翻炒，再盖上锅盖，再翻炒，如此至夏南瓜颜色变

步骤3

这时可以开始烧水，水煮开后放两勺盐，再放入意大利面

步骤4

倒入整盒新鲜虾仁，翻炒一下至虾仁一半颜色改变，放入白葡萄酒，盖上锅盖焖一下，后继续翻炒。

步骤5

这时，菜已经预备，在里面放适量的盐后翻炒几下再将煮好的意大利面滤水倒入锅中，翻炒搅拌均匀即可出国

放白葡萄酒会让这道菜更加香醇，一般烧好了菜夏南瓜是已经差不多成泥了。夏南瓜意大利语叫做Zucchine，是一种外形类似黄瓜的长条蔬菜，大家不妨在超市找找吧！如有小番茄也可切半放入

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