双椒炒牛肉

市场里的牛肉经常缺货,我去过几次都没有买到,星期天休假早早就起了床,吃货就是这样子的,为了吃到自己喜欢的肉肉再苦也愿意...牛肉味甘、性平，归脾、胃经；牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。老年人将牛肉与仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果

双椒炒牛肉的用料

步骤1

准备好食材

步骤2

牛肉中加入盐,鸡精,淀粉和鸡蛋清搅拌均匀腌制10分钟

步骤3

把辣椒,生姜,大蒜切好备用

步骤4

锅里放油把牛肉炒好装盘备用

步骤5

锅里放油倒入辣椒,生姜,大蒜

步骤6

然后加入盐加入牛肉爆炒4分钟起锅完成.

1.牛肉里面加入淀粉和鸡蛋清可以使肉更嫩滑. 2.因为牛肉腌制的时候己经加入盐和鸡精,所以后面炒辣椒的时候只需要放少量盐,让辣椒入盐味. 3.如果吃不了这么辣可以只放少量青椒.