麻婆豆腐
麻婆豆腐的做法
步骤1
嫩豆腐切块，放入热水加点盐 焯水，为了炒制中不易烂。放油爆香葱姜蒜粒豆瓣加入豆腐和适量水，快熟时加鸡精，再倒入湿淀粉水收汁，装盘放花椒面葱花即可
| 诗文 | 麻婆豆腐 |
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麻婆豆腐麻婆豆腐的做法
步骤1 嫩豆腐切块，放入热水加点盐 焯水，为了炒制中不易烂。放油爆香葱姜蒜粒豆瓣加入豆腐和适量水，快熟时加鸡精，再倒入湿淀粉水收汁，装盘放花椒面葱花即可麻婆豆腐的烹饪技巧 |
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