威水蛋糕
威水蛋糕的做法
步骤1
先把蛋清和蛋黄分离出来，蛋清里加点盐，这样为了显出制作出来的蛋糕甜味。再用打蛋器打发蛋清，打成糊状，待蛋清呈奶油状时加点糖，再继续打，打到盆扣过来奶油都不会掉下来那种状态
步骤2
蛋黄呈顺时针搅拌，然后加入面粉，奶或者用水及面粉上下搅拌。
步骤3
放入三分之一的奶油，继续搅拌，继而再加入奶油，分三次加入，同样都是上下搅拌
步骤4
电饭锅预热，加入拌好的材料，把电饭锅调到蛋糕档即可
步骤5
大概四十分钟，蛋糕就做好了
步骤6
切好的蛋糕