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三月三,地菜煮鸡蛋。小时候常听大人们讲:"三月三吃了地菜煮鸡蛋,一年都不头痛"。地菜即荠菜,它生长在田间地头、路边荒野,扯上一把,回家洗净与鸡蛋同煮,配上白糖吃蛋喝汤,真是甘甜清香啊。至于一年都不头痛这种说法是否正确,我不知道,我们来百度一下。百度中说:"荠菜不仅营养,而且能治多种疾病,荠菜味甘、性凉,归肝、脾、肾经,有和脾利水、止血、明目之功效"。看来还是有根据的啊(呵呵),即然有这么多好处,那我们没有理由拒传这一习俗哦。
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
地菜煮鸡蛋不要放盐食用哦,否则影响它的药效。放多少鸡蛋随意啊,根据食用人数的多少而定。
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