年糕烩排骨

年糕烩排骨的用料

步骤1

排骨冲洗净后漓水;

步骤2

辅料

步骤3

锅中倒少许色拉油，将排骨放入多焙出油，

步骤4

如图4就差不多了

步骤5

放入蒜、葱、姜、八角、香叶、辣椒粉

步骤6

炒匀后放糖、料酒和酱油

步骤7

加水（淹没锅中的仔排），盖盖焖烧，

步骤8

先大火后小火，烧至排骨软烂

步骤9

再放适量的盐，番茄酱，最后放入年糕再烧五分钟就可关火出锅了，盛盘

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