简易版无油红烧肉
无油红烧肉的做法
步骤1
五花肉连皮带肉切方块
步骤2
放葱段、花椒大料，过水煮肉泛白，过温水洗净
步骤3
下锅煸炒出肥肉过多的油脂
步骤4
放料酒、花椒大料、米醋、白糖、酱油
步骤5
加水炖煮
步骤6
待汤汁浓稠吸收，还要再烧一会会慢慢的出油，不喜肥腻的可以酌情多烧一些时间
步骤7
完成无油红烧肉的烹饪技巧
没放盐，口味恩重的可以适量放一些盐 生抽老抽就有咸淡