诗文 | 马来西亚客家豆酱鱼 |
释义 |
马来西亚客家豆酱鱼这道菜是属于马来西亚的正宗娘惹菜 马来西亚客家豆酱鱼的做法步骤1 烧热油锅,将鱼炸至金黄色后,沥干油分,排入盘中。步骤2 用3汤匙食油将锅烧热,然后爆香姜丝和蒜茸加入豆酱炒香。步骤3 倒入清水,加入全部调味料:糖,玉米粉,黑酱油,酱油和盐。拌均,煮5分钟。![]() 步骤4 最后加入材料:红辣椒和青葱。拌匀后,把汁淋在鱼上即可。马来西亚客家豆酱鱼的烹饪技巧如果喜欢吃辣的可以加小辣椒。 |
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