让家人吃一次就爱上的五彩蔬菜卷
今天给朋友们带来的是一道看起来就很有食欲的菜品，集合了多种春季新鲜时蔬，用最还原食材营养的蒸法制作，从此让孩子爱上吃菜的感觉。
五彩蔬菜卷的做法
步骤1
一张豆皮分成4份，每份切成3块。
步骤2
把所有需要的材料洗净切成丝。
步骤3
香葱叶洗净，做开一锅水，放少许盐，接着放进香葱叶，烫软。半分钟后拿出来放进冷水拔一下，这样叶子就很有韧性。
步骤4
豆皮平铺，把各种食材取适量放在豆皮上，用小葱叶扎紧，
步骤5
接着放入蒸笼里，烧开后大火蒸5分钟。
步骤6
炒锅放在火上，倒入少许色拉油，用糖、盐、蚝油、白开水兑好一碗调味汁，再加入适量水淀粉，在炒锅里稍微翻炒，待变粘稠后取出。
步骤7
蒸好的豆皮卷，淋上翻炒好的汁即可。