【猫咪之家】双椒爆鸡丝
双椒爆鸡丝，香香辣辣的，如同我的性格女汉子一枚，都来试试吧……
【猫咪之家】双椒爆鸡丝的做法
步骤1
将鸡脯肉摊开来用刀背敲松
步骤2
开水坐火入鸡脯肉煮开，变色捞出控水
步骤3
控水后鸡脯肉
步骤4
胡萝卜刨丝装盘
步骤5
鸡脯肉改用手撕，撕一小条条的
步骤6
双椒切小圈待用
步骤7
取小碗将生抽，料酒，红油，蚝油，麻油，盐，生粉，水，一起调成汁待用
步骤8
大火坐锅倒油烧热
步骤9
倒入双椒爆炒出香～
步骤10
接着倒入鸡丝和胡萝卜丝翻炒，大火翻炒两分钟
步骤11
接着倒入事先调和好的汁不停地翻炒均匀
步骤12
转中火炒至汤汁收的差不多就行了
步骤13
这是成品图～双椒爆鸡丝～好了【猫咪之家】双椒爆鸡丝的烹饪技巧
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