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诗文 自制香菇酱
释义

自制香菇酱

自制香菇酱的用料

香菇 黄豆酱
豆瓣酱 蚝油
生抽

自制香菇酱的做法

步骤1

香菇泡软后,洗净切丁。

步骤2

锅热放油,比平时做菜多一点,因为要熬红油。油热后加入豆瓣酱和黄豆酱,分量按自己喜好把握。小火煸炒,待香味出来有红油了,把香菇丁放进去炒。

步骤3

这时香菇慢慢出味儿了,待香菇熟了,加生抽蚝油再炒一两分钟,直接起锅。不用放盐了,因为酱本身是咸的。这个香菇酱用来拌面是极好的^_^

自制香菇酱的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/13 16:46:33