网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 素炒杏鲍菇
释义

素炒杏鲍菇

知道杏鲍菇是好东西,到一直做不好吃,都是切片原来,炒出来有种怪味,浏览别的菜谱时发现这种做法,觉得还行,拿出来给姐妹们分享

素炒杏鲍菇的用料

杏鲍菇 2根 胡萝卜 1/3根
青辣椒 1个 花生油 20ml
盐 适量 耗油 1茶匙
酱油 2茶匙

素炒杏鲍菇的做法

素炒杏鲍菇的做法图解1

步骤1

杏鲍菇,青椒,胡萝卜洗好备用。

步骤2

杏鲍菇手撕成条,青椒、胡萝卜切成丝(都4-5cm左右)。

步骤3

杏鲍菇锅中干煸出多余的水分。

步骤4

下油,7成热下花椒、葱花爆香。

步骤5

下胡萝卜青椒,翻炒2分钟。

步骤6

下杏鲍菇,翻炒2分钟。

步骤7

耗油1茶匙,生抽2茶匙,炒1分钟。

步骤8

放盐适量,糖少许,翻炒1分钟。

步骤9

出锅,装盘。

素炒杏鲍菇的烹饪技巧

刚开始干煸杏鲍菇时要煸到很少水,也不能粘了锅。胡萝卜不能炒的太软了,不然不太好吃了也没有卖相。

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2025/2/6 7:48:22