诗文 | 腊味豆腐饼 |
释义 |
腊味豆腐饼从小吃到大,妈妈的味道哇!超级下饭 腊味豆腐饼的做法步骤1 把所有的材料放到容器内充分拌匀步骤2 用手取100克左右材料团,用手团紧,然后按扁,放到大的平面筛子里,步骤3 把剩下的材料按2全部平放到筛子里,每一个剂子都尽量按紧实,步骤4 把做好的豆腐饼放到阳光下晾晒三到四天即可收到冰箱里冷藏存放步骤5 要吃的时候拿出两个来切片与干椒同炒一分钟即可(小火)。步骤6 这道菜因"腊",故只能冬天做,简单美味哇!腊味豆腐饼的烹饪技巧盐在不影响口味的情况下尽量多点,不然会发酸 |
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