蛋包饭
蛋包饭的做法
步骤1
洋葱、香菇、西红柿、青椒、火腿肠切丁：
步骤2
虾水煮两分钟煮熟变色；
步骤3
热锅倒油，放洋葱炒香；
步骤4
倒香菇炒熟；
步骤5
再倒入青椒、火腿肠、西红柿；
步骤6
倒入虾仁翻炒；再倒入番茄沙司炒匀；
步骤7
最后倒入米饭翻炒，再倒入少量番茄沙司炒匀后盛出；
步骤8
三个鸡蛋搅匀，倒入少量水淀粉；（这是做两个蛋饼的量）
步骤9
平底锅倒少量油涂匀，倒入一半的鸡蛋液，小火煎熟，不用翻面。（我鸡蛋液准备太多了，蛋饼太厚，所以翻面又煎了一会）
步骤10
关火，放米饭到鸡蛋饼上，然后用蛋饼盖好。（这段忘记照相了）
步骤11
放些番茄沙司，就可以吃啦。