酱香鸭架
烤鸭吃剩的鸭架，扔掉多可惜，自己动手做一道美味吧
酱香鸭架的做法
步骤1
鸭架肉切碎，切块。
步骤2
酱豆腐及汤汁，加入少许酱油，辣酱，调匀。
步骤3
土豆切片，蒜，姜，备用。
步骤4
适量油，爆香姜，蒜，加入鸭架。
步骤5
加入调好的酱汁。
步骤6
放入土豆片，花椒水，继续翻炒。
步骤7
大火，收汁，放入少许盐。