五彩柠香华子鱼
华子鱼，舌尖2中介绍的冰湖鱼，生长缓慢，肉质鲜美，营养丰富！中式泰式结合做法，咸鲜微辣，柠香怡人！
五彩柠香华子鱼的做法
步骤1
将鱼处理干净，我用的是小包装处理干净的，在鱼肚中放入柠檬片，四周洒少许盐和黑胡椒，一茶匙海鲜酱油，干香茅腌制20分钟
步骤2
烤箱200度烤6--8分钟，观察鱼尾和鱼皮微焦，拿出，将葱，姜，蒜，小红椒切丝
步骤3
将切好的丝全部排列在鱼上，洒一茶匙海鲜酱，几滴鱼露，一小勺白酒，将油加热，泼在上面
步骤4
放回烤箱，再烤3分钟。
步骤5
挤上少许柠檬汁！开吃！五彩柠香华子鱼的烹饪技巧
没有烤箱，可用蒸，熟后泼油！一样很美味！