诗文 | 快炒平菇 |
释义 |
快炒平菇营养健康 快炒平菇的做法步骤1 食材全家福步骤2 蘑菇清水洗一下,挤干多余水分(去水时不要拧蘑菇很脆弱)撕成喜欢的大小即可步骤3 圆葱切丝、培根切小块、(不用培根用猪肉也可以、把猪肉切成丝,丝状比较愿意受热爱熟、如果刀法好猪肉切片也可以)步骤4 少许姜丝,香菜(本人喜欢香菜所以放的较多、一般只需放两小根切小段或末都可以)步骤5 少油,下姜丝培根、出香味。(如果炒猪肉最好炒到猪肉都变色)步骤6 下蘑菇,(炒前蘑菇可放开水中略烫稍软这样炒的时间就会缩短,我是没有烫过水的。烫水后也要在挤干水份)步骤7 炒至蘑菇变软后在炒约2分钟放入圆葱,注意、掌握蘑菇熟了没有。放圆葱前基本蘑菇应该是熟的。步骤8 放酱油、十三香、盐调味。翻炒均匀最后要装盘时放入香菜,翻均匀装盘快炒平菇的烹饪技巧 |
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