炒面
炒面的做法
步骤1
锅中放适量水，加2勺盐，大火烧开步骤2
下面条150g，煮开待面条熟。准备一碗（菜碗）凉水备用。步骤3
将煮好的面条捞出放入凉水中。步骤4
另起平底锅，放入一勺豆瓣酱中的油，一勺豆瓣酱，一勺辣椒酱，开小火，待锅烧热，将面条从凉水中捞起，拧干水，放入平底锅中，用筷子不停搅拌面条，将其和佐料搅拌均匀，再加入一小勺盐，搅拌均匀即可。
步骤5
好吃的炒面就出锅了炒面的烹饪技巧
我是用平底锅，这样不会粘锅