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诗文 芦笋培根奶酪卷
释义

芦笋培根奶酪卷


俺用培根和芦笋当主料,马苏里拉奶酪和黑胡椒碎当辅料。做了一道很美味的菜-培根芦笋奶酪卷。整道菜主要用了这四种食材。做法也很简单,不既保留了食物的原汁原味,又因为这几种食物的滋味结合在一起创造出了诱人的美味。

芦笋培根奶酪卷的用料

培根片 芦笋
马苏里拉奶酪 黑胡椒碎

芦笋培根奶酪卷的做法

芦笋培根奶酪卷的做法图解1

步骤1

芦笋洗净切成比培根宽度略长的段,做一锅水,水开后在里面放半勺油,一小勺盐。倒入芦笋,再次开锅煮一分钟捞出。 .
芦笋培根奶酪卷的做法图解2

步骤2

出的芦笋马上放入凉水中浸泡以保持爽脆的口感。 .
芦笋培根奶酪卷的做法图解3

步骤3

左侧图片上面的培根是一整片培根的1/3,下面的是一整片的1/2。为了能多吃芦笋少吃肉,我做培根卷的时候会选择用1/3的培根片。 .
芦笋培根奶酪卷的做法图解4

步骤4

如果选择1/3片培根的话就会出现这样的问题:放入芦笋后培根卷不上(如图左侧),如果用1/2片培根的话同样放入五节芦笋就能轻松的卷上。(如图右侧) .
芦笋培根奶酪卷的做法图解5

步骤5

如何能做到少用培根多卷芦笋呢?答:用竹签子或者牙签来固定就可以了。 .
芦笋培根奶酪卷的做法图解6

步骤6

将串好的培根串放入烤盘,下面垫上一张锡纸。这样不仅可以控制温度,保持培根中的水分,还好收拾,做完之后把锡纸扔掉就可以了,不用费劲的刷烤盘了。放入烤箱160o烤5分钟。 .
芦笋培根奶酪卷的做法图解7

步骤7

五分钟后,将烤盘取出在上面均匀的撒上马苏里拉奶酪丝。 .
芦笋培根奶酪卷的做法图解8

步骤8

再撒上一点黑胡椒碎放入烤箱上层还是用160o继续烘烤2-3分钟,奶酪溶化变色就可以了。 ..

芦笋培根奶酪卷的烹饪技巧

如果家里没有芦笋用培根卷其他的菜也很美味,有一次我去七月家吃饭,她也做了这道菜只不过里面放的是削过皮的黄瓜。很好吃!黄瓜还是脆的呢。

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更新时间:2024/12/26 4:15:38