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诗文 面包机版杂蔬火腿面包
释义

面包机版杂蔬火腿面包

家里橄榄油吃不完了,所以咸面包我都放了橄榄油,觉得更搭,不喜欢的亲可以换黄油哦。

面包机版杂蔬火腿面包的用料

高筋粉 200g 低筋粉 50g
酵母 2.5g 细砂糖 25g
蛋液 25g 牛奶 135g
橄榄油 25g 玉米粒 100g
奶酪丁 50g 火腿丁 70g
沙拉酱 适量

面包机版杂蔬火腿面包的做法

步骤1

将所有材料放入面包桶内,启动一个和面程序时间为45分钟

步骤2

和面程序结束后,盖上盖子选择发酵程序,设定时间为1小时20分钟

步骤3

一发结束后,再选择一个15分钟的和面程序(因为我懒的用手排气,直接扔给能者多劳的面包机君,哈哈.....)

步骤4

程序结束后,取出面团滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟

步骤5

等待松弛面团时准备馅料,将馅料混合均匀

步骤6

把面团擀成长方形,压薄底边,将馅料均匀地撒在面片上,用勺背压压馅料,让它更好地与面片的接触

步骤7

将面片卷成筒装,用压线或刀切成均匀的4份

步骤8

将4份面团放入面包机桶,再次选择发酵,时间为一小时

步骤9

发酵结束,选择烘烤程序,时间40分钟,浅烧色。程序结束后迅速取出面包晾凉密封

面包机版杂蔬火腿面包的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 19:54:38