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诗文 蛋包饭
释义

蛋包饭

很多年前在微博上看到,超级想吃。今天第一次尝试,貌似不错喔

蛋包饭的用料

鸡蛋 米饭
火腿肠 芹菜
虾米 玉米粒
其他料理可酌情添加

蛋包饭的做法

蛋包饭的做法图解1

步骤1

第一步就是炒饭,这个我就不说了吧,跟平常一样就行,不过米饭最好干一点,我家没有冷饭,就现做了点,效果不是特别理想。
蛋包饭的做法图解2

步骤2

打蛋,加点盐,一点点就够了,因为米饭就是咸的。放一点点料酒,这样鸡蛋会嫩一点。
蛋包饭的做法图解3

步骤3

准备个平底锅,火不能太大,不然鸡蛋下去就焦了,先大火热锅,转中火,倒鸡蛋,摊成一个圆。我的锅太大,本来挺圆,后来跑偏了,哈哈
蛋包饭的做法图解4

步骤4

半凝固状态放米饭,注意掌握火候喔。然后对折。
蛋包饭的做法图解5

步骤5

出锅,可以放点番茄酱喔

蛋包饭的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 17:11:10