清炒西芹肉片

上火了，炒个超级清淡的菜！

清炒西芹肉片的用料

步骤1

准备两片大西芹，切片，洗净，备用将大蒜剁碎，备用肉切成片，放入碗中，掺入半勺地瓜粉，半勺酱油，混匀，备用

步骤2

将西芹放100度的水里过一遍，大概1分钟左右，待西芹尝起来刚熟时，捞起

步骤3

锅里倒入一定量的油，800度油锅温度，放入剁碎的蒜末

步骤4

炒至有香味发出时，倒入碗里备好的肉，翻炒至半分钟至一分钟时，倒入西芹

步骤5

最后翻炒至半分钟后，试吃，调味，出锅

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