肉松
肉松的做法
步骤1
先把所有的肥肉都剔除，按纹路切成长方形，然后冷水下锅步骤2
把姜切成大块加到水里面，等水烧开，把浮沫捞起来，浮沫捞干净，就可以把肉捞起来步骤3
在炒锅里加干净的水完全没过猪肉，加红烧酱油和生抽，一直大火煮开，步骤4
加入砂糖和盐，根据自己的口味调味，在水快干的时候转中火，反复炒，一直到变成肉丝，颜色变深，一直炒，知道干了就可以了，
| 诗文 | 肉松 |
| 释义 |
肉松肉松的做法步骤1 先把所有的肥肉都剔除，按纹路切成长方形，然后冷水下锅步骤2 把姜切成大块加到水里面，等水烧开，把浮沫捞起来，浮沫捞干净，就可以把肉捞起来步骤3 在炒锅里加干净的水完全没过猪肉，加红烧酱油和生抽，一直大火煮开，步骤4 加入砂糖和盐，根据自己的口味调味，在水快干的时候转中火，反复炒，一直到变成肉丝，颜色变深，一直炒，知道干了就可以了，肉松的烹饪技巧 |
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