五彩蛋包饭
五彩蛋包饭的做法
步骤1
冷却的米饭一份，将鸡蛋事先搅拌均匀。
步骤2
各种配料，切成颗粒。上图是红萝卜，黄瓜，火腿的细粒。
步骤3
锅热后倒入少量油，将鸡蛋倒入
步骤4
鸡蛋两面金黄时，倒出装盘
步骤5
放入少量油，倒入火腿先煎，火腿香味出来后倒入榨菜，红萝卜和黄瓜，翻炒两分钟，倒出备用
步骤6
不放油，倒入饭，炒2分钟
步骤7
倒入事先炒好的配料颗粒，炒2分钟，倒入有蛋包的盘中。
步骤8
一份五彩蛋包饭就好啦！盘中的黄瓜片，可以去除吃完饭后的油腻感喔！五彩蛋包饭的烹饪技巧
米饭水分要少，最好是剩饭；火腿可买即食型，小根的；油要尽可能少；