干烧虾
干烧虾的做法
步骤1
基围虾去头。把葱姜蒜切碎末。
步骤2
把基围虾放锅里煎(因为我自己省时间，直接油炸的)
步骤3
炸好后出锅 忘了说！之前去虾头的时候，记得每个虾子开背
步骤4
锅里放油。放葱姜蒜。量一定要多！
步骤5
然后放入辣椒酱(个人推荐李锦记蒜蓉辣椒酱) 料酒 白糖多许 一点点水 大火烧个三分种 勾芡出锅
步骤6
出锅前你可以尝一尝。新手可能掌握不好味道。如果辣了就加糖，淡了就加盐。