午餐肉炒西兰花
西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。昨天在超市看到有午餐肉，感觉好久没吃啦，买了一盒，搭配西兰花炒了，红红绿绿的，颜色还很漂亮
午餐肉炒西兰花的做法
步骤1
原料。
步骤2
西兰花掰成小朵，洗净后焯水，捞出备用。
步骤3
午餐肉切厚片。
步骤4
葱段和蒜片。
步骤5
炒锅倒油炒香葱，蒜。
步骤6
放入西兰花。
步骤7
放入生抽，盐煸炒入味。
步骤8
放入午餐肉。
步骤9
翻炒均匀即可。
步骤10
经过炒制的西兰花比凉拌的更入味儿。午餐肉炒西兰花的烹饪技巧
西兰花提前焯制是为了去除一部分草酸。
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