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诗文 爆炒花蛤
释义

爆炒花蛤

周末盛宴噢

爆炒花蛤的用料

花蛤 一斤多 大蒜 半只
香葱 7棵 生姜 小只
盐巴 酱油
鸡精 香油
自制辣椒酱 一勺

爆炒花蛤的做法

爆炒花蛤的做法图解1

步骤1

Step1:准备材料。A:大蒜切小粒;B:生姜切丝;C:香葱切大段;D:花蛤买回来,就放水里泡,再下写盐巴一起泡,有助吐泥(其实我觉得还是不怎么干净,不过whatever

步骤2

Step2:洗好锅,水干,放油,热会,下大蒜和一半的姜丝,爆香。

步骤3

Step3:放下花蛤,大火爆炒至壳开。

步骤4

Step4:放剩下的姜丝,再炒一会,接着放盐巴、酱油、鸡精、辣椒酱,每放一种调料的时候,都要翻炒几下。最后放入调好的生粉水(刚刚配料忘了写了,囧

步骤5

Step5:最后放入香葱,翻炒至软即可出锅。注意啦,火候要注意好,不是一直大火的,这个也细说不了,自己把握咯。

爆炒花蛤的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 2:48:04