肉燕
姐妹们福州旅游回来给我带的福州特产～～肉燕皮，儿子很爱吃。很佩服福州人民的聪明才智，肉燕皮干时，脆脆的手一碰就碎了，经过粘一下水就软了，太神奇了。
肉燕的做法
步骤1
新鲜的肉和菜剁碎
步骤2
把菜和肉剁碎
步骤3
馅料放入猪油，盐少许，鸡精，搅拌
步骤4
姐妹们买的肉燕皮
步骤5
肉燕拆开是这样的
步骤6
用剪刀剪出正方形
步骤7
剪好的燕皮放水里泡湿
步骤8
泡湿的燕皮，搁盆子边上，这样一张张，等下比较好拿。
步骤9
把肉馅包进去，上锅蒸10分钟。
步骤10
蒸好后就可以开吃咯！也还可以放油锅里炸下，或是放高汤里煮汤，味道也不错。肉燕的烹饪技巧
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