鱼酱炒白果西葫芦

西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。又能调节人体代谢，具有减肥、提高免疫力的功效。俗话说，外敷不如内服。爱美滴同学们，夏天变着花样的吃西葫芦吧。

鱼酱炒白果西葫芦的用料

西葫芦 1根

鲜白果适量

盐适量

鱼酱 1勺

鱼酱炒白果西葫芦的做法

步骤1

西葫芦切薄片；

步骤2

新鲜的白果去皮备用；

步骤3

准备一勺鱼酱，炒锅烧热，倒入鱼酱翻炒；鱼酱炒香后，倒入新鲜的白果；

步骤4

白果半熟的时候倒入西葫芦片，大火翻炒；

步骤5

临出锅前，依据个人口味撒入适量翻炒均匀盐即可。

选小点的西葫芦就不用挖去里面的籽啦。炒的时候不用放其他的食用油，因为鱼酱本身就会有一定的油量，炒菜足够了。鱼酱本身有一点点的咸味，可依据个人喜好撒入适量的盐。炒西葫芦的时候不宜炒得太烂，以免营养损失。