油泼面
大学的时候学校外面有一家兰州拉面馆，经常跟好友去吃他家的油泼面，那时候觉得特别好吃，现在毕业了，见到的油泼面都跟以前的不一样，所以试着自己做了一下，味道还是差不多的，可是那种回忆的味道却怎么也没法替代
油泼面的做法
步骤1
水烧开后下入切面，大约四分钟后煮熟捞起放入碗中
步骤2
放入切好的蒜、盐、味精、辣椒面，陈醋
步骤3
另起油锅倒稍微多一点的油，油热以后浇在面上
步骤4
锅中可以少留一些底油煎个鸡蛋饼，更美味～