诗文 | 正宗潍坊肉火烧 |
释义 |
正宗潍坊肉火烧正宗潍坊肉火烧的做法![]() 步骤1 五花肉切小丁,芸豆略略蒸后切碎加调料制成火烧馅步骤2 用水和面,不用发,和的稍微软一点,放一旁拿湿布盖上醒一醒步骤3 拿花生油活少许面粉做油面步骤4 面粉醒好后,和好搓成条,切成霁子。同包饺子一样。只是比饺子大 ,霁子里包上刚刚做好的油面,由下往上包裹,擀平。步骤5 把包有油面的饼皮擀成饺子皮状,包上芸豆肉陷的包子,再拿手轻轻压平![]() 步骤6 平底锅烧热,倒油,把饼放入。两开盖面稍煎定型。放入水与锅中,水到饼的一半。中火火盖锅盖烧至水干。![]() 步骤7 开盖中小火煎至两面金黄,酥脆香口的潍坊肉火烧出锅啦!!!!!快来吃吧!!!!正宗潍坊肉火烧的烹饪技巧 |
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