拔丝香蕉

家里有人住院，看望的人送了好多香蕉，放着都不吃，改变吃法会消耗的快点

拔丝香蕉的用料

步骤1

鸡蛋，面粉，淀粉，清水搅拌成面糊，不要太稠，要不然外皮炸起来就太硬了。搅拌好放一边待用（有人再面糊里放糖，个人觉的本来做拔丝就甜，香蕉也甜，面糊里就没放糖）

步骤2

香蕉切块，看自己喜好切什么块喽。

步骤3

锅里放油，烧到七八成热，把香蕉块裹面糊，放到油锅里一反一正，炸到金黄，捞出来待用。

步骤4

锅里放少许油，本来炸的香蕉外面油就不少，熬糖就不用放太多油。油烧两三层热放糖，让油和糖一起热就不容易糊，熬到糖冒小泡泡就把刚才炸好的香蕉倒里面，让香蕉都裹上糖，翻一翻，就盛出来，大功告成，就可以拔出长长的丝喽

我是用不粘锅放少油煎的香蕉，要是那样炸就太浪费油了，

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