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诗文 红烧大鲤鲫鱼
释义

红烧大鲤鲫鱼

红烧大鲤鲫鱼的用料

鲫鱼 青椒
洋葱 小葱
鸡精
白糖 料酒
酱油
大蒜 花椒
干辣椒 大葱

红烧大鲤鲫鱼的做法

红烧大鲤鲫鱼的做法图解1

步骤1

葱姜蒜准备,洋葱青椒大葱切丁,今天红椒忘记买了,所以就用红萝卜代替了,这样是为了鱼烧出来颜色好看一点
红烧大鲤鲫鱼的做法图解2

步骤2

鱼处理好以后,由于鱼有点大,肉厚我用盐把两面和肚子内部都摸了一点盐,腌制五分钟,在用清水洗净,控干,接下来就是炸鱼了,炸到两面金黄的时候捞出

步骤3

锅里放油,葱姜蒜干辣椒一次放入,接着把洋葱青椒,放入炒一下,放入料酒,盐,白糖,鸡精,酱油,抄一下,加水,水开后放入炸好的鱼,水墨过鱼身就可以,接下来就是炖了
红烧大鲤鲫鱼的做法图解4

步骤4

等到汤汁收的差不多的时候,放入小葱花闷一分钟即可出锅

红烧大鲤鲫鱼的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 3:11:57