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诗文 法式芝麻奶酪咸酥饼干【源于浪漫法国】
释义

法式芝麻奶酪咸酥饼干【源于浪漫法国】

源于法国的咸味饼干,酥香可口,奶酪和芝麻的香味混合,红酒的最佳伴侣!

酥饼干的用料

黄油 60g 咸味奶油芝士 60g
淡奶油 50ml 低粉 100g
盐 2小勺 糖 1小勺
胡椒碎 少量 白芝麻黑芝麻 40g

酥饼干的做法

步骤1

黄油奶油芝士都提前放到室温下。芝麻炒熟备用。

步骤2

黄油打发,加入盐、糖打匀,加入奶油和芝士,搅打,加入少许胡椒。加入芝麻和低粉拌匀。

步骤3

用手捏,不软不硬,可适当添加低粉。太软不易成行,太硬烤完口感就不酥了。用蛋糕刀之类的定型,长方体。
法式芝麻奶酪咸酥饼干【源于浪漫法国】的做法图解4

步骤4

冷藏2小时,拿出来切片,180度,20min。

酥饼干的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 11:49:46