【培根玉米烙蛋饼】10分钟快手早餐的正宗做法、鸡蛋、水、面粉、培根、冷冻玉米粒、盐怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

培根玉米烙蛋饼的用料

鸡蛋 1个

水 15ML

面粉

培根 20G

冷冻玉米粒 1汤匙

盐

培根玉米烙蛋饼的做法

步骤1

培根切成细丁，放入平底锅中加少许油煎至上色

步骤2

煎培根的时候就可以调面糊，鸡蛋1个加盐打散后加水搅匀盐的量宁可少了也不要多，因为培根是咸的。如果盐少了可以蘸调料弥补

步骤3

加入面粉调成稀糊状后加入冷冻玉米粒搅匀，玉米粒无需提前解冻（赶时间没有称量面粉用量，大约是酸奶的稀稠度）

步骤4

调好面糊以后培根也应该煎好了。在平底锅中铺开让它们分布均匀

步骤5

一次性倒入所有面糊，底面定型后翻面，中大火烙至两面上色即可

步骤6

成品~

培根玉米烙蛋饼的烹饪技巧

很老的图了一直没舍得删有段时间坚持做早餐开发了很多10分钟系列最方便而且百搭的首选烙蛋饼某天早上扒冰箱发现有小块培根该消耗了不想那么单调所以扔了点儿玉米粒到面糊里培根咸咸的，淡淡烟熏味儿。玉米粒自然清甜用量都不大，点缀在蛋饼里面，感觉一口下去很有惊喜现在不像以前上课的时候都有个准确的时间不是说几点的课那我几点起床可以赶着做个早餐基本上是啥时候起了就啥时候往实验室赶，叼片面包就出门很久没正经做过早餐了，估摸着以后很长一段时间内也不会没机会更新照片，又真是挺喜欢这个搭配，就只能用旧图了