【培根玉米烙蛋饼】10分钟快手早餐
培根玉米烙蛋饼的做法
步骤1
培根切成细丁，放入平底锅中加少许油煎至上色
步骤2
煎培根的时候就可以调面糊，鸡蛋1个加盐打散后加水搅匀 盐的量宁可少了也不要多，因为培根是咸的。如果盐少了可以蘸调料弥补
步骤3
加入面粉调成稀糊状后加入冷冻玉米粒搅匀，玉米粒无需提前解冻 （赶时间没有称量面粉用量，大约是酸奶的稀稠度）
步骤4
调好面糊以后培根也应该煎好了。在平底锅中铺开让它们分布均匀
步骤5
一次性倒入所有面糊，底面定型后翻面，中大火烙至两面上色即可
步骤6
成品~培根玉米烙蛋饼的烹饪技巧
很老的图了一直没舍得删 有段时间坚持做早餐开发了很多10分钟系列 最方便而且百搭的首选烙蛋饼 某天早上扒冰箱发现有小块培根该消耗了 不想那么单调所以扔了点儿玉米粒到面糊里 培根咸咸的，淡淡烟熏味儿。玉米粒自然清甜 用量都不大，点缀在蛋饼里面，感觉一口下去很有惊喜 现在不像以前上课的时候都有个准确的时间 不是说几点的课那我几点起床可以赶着做个早餐 基本上是啥时候起了就啥时候往实验室赶，叼片面包就出门 很久没正经做过早餐了，估摸着以后很长一段时间内也不会 没机会更新照片，又真是挺喜欢这个搭配，就只能用旧图了