五花肉焖杏鲍菇
五花肉焖杏鲍菇的做法
步骤1
五花肉放冰箱速冻至硬，这样切出来的肉又薄又匀。
步骤2
这是切出来的效果。
步骤3
杏鲍菇只要中等大就好。
步骤4
切大丁备用。
步骤5
肉下锅煸出油至两面金黄。
步骤6
下杏鲍菇继续煸，
步骤7
把切碎的姜蒜放入锅内煸出香味。
步骤8
可以放料酒了。
步骤9
再来一汤匙黄豆酱。
步骤10
最后是一些生抽。
步骤11
把配料拌匀后盖上锅盖焖上半分钟，出锅！
步骤12
五花肉肥而不腻，杏鲍菇吃起来Q Q 的。五花肉焖杏鲍菇的烹饪技巧
做这道菜时全程小火，煸出香味，