牛肉汉堡
自己动手在家做的牛肉汉堡，材料十足、营养丰富。关键是干净卫生，家人吃的放心。
牛肉汉堡的做法
步骤1
准备食材。
步骤2
牛肉馅中加入盐、鸡精、黑胡椒碎、蛋清后，朝一个方向使劲搅拌并摔打，使其充分上劲。
步骤3
洋葱切圈、西红柿切片、酸黄瓜切片、生菜撕开备用。
步骤4
锅内加入适量的食用油，小火烧热。然后放入制好的牛肉饼，小火煎熟。
步骤5
将汉堡面包胚从中间切开，然后放入烤箱加热三分钟取出。在面包底部的一层，挤适量的沙拉酱，然后放上生菜、洋葱圈、西红柿、酸黄瓜，再挤适量的沙拉酱。
步骤6
将煎好的牛肉放在面包上，然后趁热，放一片芝士。
步骤7
将另一块面包盖在芝士上即可。牛肉汉堡的烹饪技巧
1、 牛肉饼的厚度可按自己喜爱来做。厚一点的牛肉饼煎制的时间一定要长。 2、 煎制牛肉饼的时候，一定要用小火。 3、 可按自己喜爱，增加或减少蔬菜。