诗文 | 好吃的欧式面包自己做 |
释义 |
好吃的欧式面包自己做爱吃面包又担心有添加剂?那就自己做咯~作为一个懒人,只有面包机能拯救我。嘻嘻~好盆友知道我是小吃货,又懒得出奇,所以送这个给我当礼物,真是深得我心啊!粉红色是不是清新?(os:你明明就是女汉子好吗?⊙﹏⊙b) 好吃的欧式面包自己做的做法步骤1 做面包,首先你得有面(废话。。。)记住,要高筋面粉,虽然有人会告诉你普通面粉也可以,但是做就做好点嘛。我可是冒着小雨飞奔到超市去买的面粉哦(还不是因为你是吃货⊙﹏⊙b) 酵母也是不能少的,一定要即发酵母。普通酵母发酵时间长,不适合面包机用。 鸡蛋君是干嘛用的?大概是为了好吃吧(⊙﹏⊙b汗)步骤2 为了更好吃,你还必须有牛奶、糖和盐。 牛奶有人说脱脂的好,我懒得去买了,家里有什么就用什么。据说不脱脂的奶香味更浓呢。 糖要用砂糖,一粒粒融化的很快。盐也是要有的。步骤3 当然也要有油,最好用橄榄油,不过。。。我懒得买,希望这个也可以。 黄油不是必须的,但是加了应该会更好吃。步骤4 下面就开整!放材料之前记得把面包桶清洗干净这种小事我就不说了。 放材料的顺序是先液体后固体,所以,我们刚才那一堆东西请按以下节奏投放: 牛奶-油-鸡蛋-糖-盐-黄油-面粉-酵母 放好后可以用筷子搅一搅,就酱紫,看起来有点恶心(⊙﹏⊙b)步骤5 接下来的步骤有点太简单,我都不好意思说了。一句话,放进面包机里做面包,over。 为了显得专业一点,我总结了一下烤面包的操作步骤: 1、 扭扭:把面包桶放进机身,扭紧 2、 盖盖:就是把盖子盖上(真的这么简单⊙﹏⊙b) 3、 按按:按照说明说设置就好。我做的是欧式面包,所以就选了菜单1。再设置500g的重量和中度烤色,就OK了!步骤6 我是昨天晚上9点多才开始做面包的,500g大概需要3个半小时烤好。太困了,没等着,就让它自己烤着去睡觉了。可能我神经比较大条吧,不过对面包机的安全性还是比较放心的。 今天早晨一起床,就迫不及待滴跑去看我的劳动成果了。 当当当当~步骤7 给你们看个近照,是不是挺销魂的。掰开看看,真的有很多孔孔,很松软!尝起来没有外面买的那么甜,有奶香味,嘴巴很刁的我还能尝出淡淡的黄油味,不骗你,真的好吃呢! 因为是刚做出来的,里面也不干。不过大概因为放了一晚上没理它,表皮有点干,不过是正常面包的那种干,可以接受,下次做好后记得要放进保鲜袋里。步骤8 太开心了,今天早晨就吃了自制面包还有昨晚熬好的红豆薏仁粥,又营养又美味呢!步骤9 因为急着吃,我都忘了切。打算带点去单位跟同事分享,所以还是把剩下的小半个切了(为什么是小半个?因为我嘴馋。。。)刚刚给同事尝了,都夸好吃呢,大满足,哈哈!好吃的欧式面包自己做的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。