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诗文 油炸反角
释义

油炸反角


小时侯每逢过年父亲,总会做些平时不做的小吃给我们打牙祭。炸的很多蜜果、反角、丸子、肉段等等。现在过年啥都不缺了,可是也免不了。因为怀旧而去做些平时感觉很麻烦的小吃。来增加节日氛围,让年味更浓郁些。

油炸反角的用料

面粉 200g 糖 适量
油 适量

油炸反角的做法

油炸反角的做法图解1

步骤1

面一边加水一边搅和 成雪花状 揉合成团 保鲜膜覆盖15分钟 切成宽条
油炸反角的做法图解2

步骤2

宽条 反转
油炸反角的做法图解3

步骤3

小火炸黄即可

油炸反角的烹饪技巧

注意火候

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 18:04:43