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诗文 红烧鲤鱼
释义

红烧鲤鱼

鱼含蛋白质高,是各类人群的福音

红烧鲤鱼的用料

鲤鱼 1条(500g左右) 盐 适量
食用油 150g 大蒜 5瓣
淀粉 5g 生抽 10ml
姜丝、姜片 适量

红烧鲤鱼的做法

步骤1

鱼提前30分钟用盐抹匀入味

步骤2

热锅放油下姜片接着下鱼放入大蒜、姜丝慢火煎至2面金黄

步骤3

准备碗放入淀粉、生抽、水拌匀倒入打芡收汁上盘

红烧鲤鱼的烹饪技巧

知道红烧鱼怎么不粘住锅底吗?那是先将姜片放煎鱼的油里片刻哟,鱼要先用盐提前30分钟抹匀更好的入味

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更新时间:2025/1/13 5:32:20