炸肉片
炸肉片的做法
步骤1
猪肉切成片，用料酒、盐、姜或酱汁腌15分钟入味，鸡精可加可不加
步骤2
将面粉、鸡蛋准备好步骤3
将肉片在蛋液中浸一下，然后在面粉上滚一圈，最后再浸一下蛋液
步骤4
热锅加油，放入肉片，进行煎熬
步骤5
完成