美式苹果派
香酥的派皮，浓浓肉桂味加上苹果香四溢的内馅，准能让你欲罢不能。
美式苹果派的做法
步骤1
黄油室温软化，搅打顺化。步骤2
加入糖粉，搅打均匀。步骤3
分次加入全蛋液，搅打均匀。步骤4
面粉过筛后，混合盐，加到黄油糊中拌匀。步骤5
拌好的面团用保鲜膜包好，冰箱冷藏松弛30分钟。步骤6
苹果去籽，切小块。步骤7
额外的黄油加入融化，加入细砂糖、肉桂粉、柠檬汁、苹果粒小火煮15分钟左右，苹果变软，收汁。步骤8
派皮取出，擀成厚度约3mm厚的薄片，整形入派盘。（6寸）步骤9
派皮底部扎小洞，苹果馅倒入派皮中。同时预热烤箱至200摄氏度。步骤10
余下的派皮混合，再擀开，切成条状。步骤11
派皮边沿上部涂全蛋液厚，把切好的面片条编织在派表面，四周压一下，让上下派皮粘合好。步骤12
最后表面刷上蛋液，进烤箱。
步骤13
200摄氏度，中层，20-25分钟。烤至表面金黄即可。