虾仁火腿鸡蛋羹
虾仁火腿鸡蛋羹的做法
步骤1
用凉开水加盐和鸡精调味，然后倒入打散的鸡蛋里，搅拌均匀；步骤2
水放多少，凭自己啦，水多点蒸出的蛋羹会嫩些，相反口感就不会太好，比蛋液多两倍的水就可以；步骤3
火腿切成小丁，虾仁洗干净放入鸡蛋碗里；步骤4
下面需要隔水蒸啦，等水烧开了再把盛有鸡蛋液的碗放笼屉上，碗上最好用盖子盖上，或者用保鲜膜；步骤5
大火5分钟，小火15分钟，锅盖稍留点缝隙。
| 诗文 | 虾仁火腿鸡蛋羹 |
| 释义 |
虾仁火腿鸡蛋羹虾仁火腿鸡蛋羹的做法步骤1 用凉开水加盐和鸡精调味，然后倒入打散的鸡蛋里，搅拌均匀；步骤2 水放多少，凭自己啦，水多点蒸出的蛋羹会嫩些，相反口感就不会太好，比蛋液多两倍的水就可以；步骤3 火腿切成小丁，虾仁洗干净放入鸡蛋碗里；步骤4 下面需要隔水蒸啦，等水烧开了再把盛有鸡蛋液的碗放笼屉上，碗上最好用盖子盖上，或者用保鲜膜；步骤5 大火5分钟，小火15分钟，锅盖稍留点缝隙。虾仁火腿鸡蛋羹的烹饪技巧 |
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