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诗文 酱烧杏鲍菇鸡心
释义

酱烧杏鲍菇鸡心

酱烧杏鲍菇鸡心的用料

鸡心 250g 杏鲍菇 一大根
姜葱蒜 些许 老抽 1勺
生抽 2勺 盐 1小勺
辣椒酱 1勺

酱烧杏鲍菇鸡心的做法

步骤1

把鸡心切两半,把有管子的地方切掉,用料酒和一勺蚝油一勺生抽抓匀腌制一小会,五分钟ok

步骤2

把姜葱蒜切丝或片,热完锅后倒油
酱烧杏鲍菇鸡心的做法图解3

步骤3

小火爆香姜葱蒜,倒入一勺辣椒酱,快速炒匀,再把腌制好的鸡心倒入,再倒入切成厚片的杏鲍菇,快速翻炒30秒。倒入一勺老抽,炒匀,再倒入生抽,炒匀加入少许热水,焖一会,最后加入盐炒匀,出锅,撒上一把葱花即可,下饭和馒头很赞

酱烧杏鲍菇鸡心的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/25 14:50:13