蒸茭白蛋肉馄饨
以前在家里吃的都是肉包的水煮馄饨，结婚后到了宁波，觉得这里的人包这种馄饨别有一番风味！
蒸茭白蛋肉馄饨的做法
步骤1
准备好馄饨馅料的食材
步骤2
准备好肉、鸡蛋、香干和茭白！
步骤3
茭白和香干切小小的丁备用！
步骤4
鸡蛋打散放锅里煎熟！
步骤5
将煎好的鸡蛋切碎！
步骤6
肉切丁后打成肉末！
步骤7
锅里放油把所有食材加入调料炒熟！
步骤8
用馄炖皮包入馅料！
步骤9
包好的馄饨放入蒸锅！（因为馅料本来就已经炒熟）大火蒸六分钟！
步骤10
蒸好以后馄饨出锅放入盘子就可以吃了！（因为馄炖皮很薄，所以难免有点破掉，不影响吃哦！）