腊肉香菇青菜萝卜干煲饭
清理冰箱，发现一些食材，正好可以利用起来做个香喷喷的煲饭。半小时时间饭菜都有了，营养美味，简单。新年的时候可以用来做快手早餐或年夜饭主食，都是不错的选择！
这道煲饭融合了湘菜和潮汕的风格，二者融为一体，相得益彰！
香菇青菜的做法
步骤1
胚芽米淘洗两遍，加适量水备用（水要比正常情况稍少些，因为青菜会出水）
步骤2
做菜剩的腊肉，所有配菜洗净
步骤3
所有材料切丁，我喜欢吃辣，不喜欢的可以不放小米辣
步骤4
所有食材放入电饭煲，加盐，搅拌均匀
步骤5
盖上电饭煲盖子，开启煮饭功能。松下电饭煲功能很多，可以选择不同的口感，我选的标准功能，喜欢Q弹口感的可以选择对应的功能，煮出的口感是不同的。
步骤6
半小时后，香喷喷的煲饭就好了，还没打开饭煲就闻到香菇、腊肉的香味了，肚子已饿得咕咕叫，一大碗都吃光了！香菇青菜的烹饪技巧
1. 水千万别放多了，比正常情况稍微少些，因为青菜会出水 2. 要想颜色更好看，可以最后放青菜，在煮饭程序块结束前5分钟放入，青菜很容易熟，这样口感较好，颜色也漂亮 3. 盐别放多了，因为腊肉和萝卜干都有些咸。