鸡蛋土豆丝煎饼
早上稍微早点起床，给老公和女儿做了这个美味营养早餐，再配上一杯牛奶或者一碗稀饭，既健康又营养。
鸡蛋土豆丝煎饼的做法
步骤1
两种面粉混合均匀
步骤2
放入葱花、水、盐调成稀面糊
步骤3
土豆、胡萝卜切丝
步骤4
起油锅煸炒土豆、胡萝卜，放盐
步骤5
放点生抽、开水
步骤6
再放点葱段翻炒一会出锅
步骤7
锅中稍放点油涂抹均匀，舀入一点面糊，小火，转动锅体，使面糊均匀铺满锅底
步骤8
等面糊定型后上面打入鸡蛋，再翻面
步骤9
饼皮上铺上生菜叶、土豆丝
步骤10
涂点喜欢的拌饭酱
步骤11
底部鸡蛋定型后卷起即可鸡蛋土豆丝煎饼的烹饪技巧
一定要小火，要等饼皮定型后翻面。最好用不粘锅